Szynkowar Browin Małe Co Nieco 0,8 kg to naczynie ze stali nierdzewnej służące do domowego wyrobu wędlin, rolad mięsnych oraz potraw wegańskich.
Tanio, zdrowo i smacznie
Naczynie wykonano ze stali nierdzewnej, dzięki czemu szynkowar jest odporny na korozję, zarysowania i uszkodzenia mechaniczne, można go także myć w zmywarce. Stal nierdzewna nie wchłania zapachu i smaku, dlatego wędliny parzone w szynkowarze zachowują swoje naturalne walory smakowe i zapachowe.
Działanie szynkowaru jest niezwykle proste. Polega na podgrzewaniu wody oraz parzeniu mięsa w określonej temperaturze i przedziale czasowym. Najważniejszą zaletą szynkowaru jest możliwość samodzielnego decydowania o składzie wędliny, począwszy od gatunku mięsa, stosowanych przyprawach oraz przeprowadzaniu lub pomijaniu procesu peklowania. Wytwarzając wędlinę samodzielnie, mamy pewność, że w jej składzie nie będzie żadnych konserwantów i sztucznych dodatków, a jej smak będzie idealnie dopasowany do naszego podniebienia.
Szynkowar to urządzeniem o prostej konstrukcji i równie łatwym użytkowaniu. Składa się zaledwie z 3 elementów: naczynia głównego, płytki dociskowej oraz pokrywki ze sprężyną. Z jego pomocą, korzystając z powszechnie dostępnych przepisów, możemy w domowej kuchni przygotować pyszne szynki, mielonki i rolady mięsne itp.
Szynkowar mieści 800 g wkładu, taka pojemność jest idealna na potrzeby 1 lub 2 osób. Do szynkowaru zalecamy zakup dedykowanych woreczków, termometru, soli peklującej lub saletry potasowej do peklowania.
Cechy:
- Szynkowar umożliwia domowy wyrób wędlin w łatwy i tani sposób,
- Wykonany ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywności,
- łatwe i wygodne użytkowanie,
- w komplecie sprawdzone przepisy,
- naczynie mieści 800 g wkładu,
- wieko z otworem na termometr (brak w zestawie),
- możliwość mycia w zmywarce,
- produkt zastrzeżony w Europejskim Urzędzie Patentowym.
Zalecenia
Szynkowar należy parzyć w garnku o minimalnej wysokości 14 cm. Szczelnie zamknięty szynkowar wkładamy do garnka i zalewamy wodą, w takiej ilości by sięgała niemal pokrywy szynkowaru, ale nie przekroczyła linii 3-4 cm od górnej krawędzi garnka.
